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今週のお弁当は今日と明日だけ。まだ気が楽ですね。それでも4~5人前となるとかなりの量が要ります。今日作った「鮭のピカタ」鮭2切れ(200g)...
今夜は母からステーキ肉3枚1000円をもらったので、ステーキ丼です。牛肉は3枚で450gありました。まずは塩コショウします。塩は約1%の塩分...
今日で今週ラストです。今週もお弁当生活、やりきりました!今日の時点で残っていた作り置きは、さつまいも甘煮・多少の鶏むね肉ハムのみ。なので全員...
今日で作り置きが大半終了。鶏ムネ肉のハム、さつまいも甘煮を残すのみとなりました。今日は朝1品作る。 ・わかめ入り玉子焼き卵がMSサイズなので...
にんじんを輪切りにして面取りし、コンソメで煮たもの。面取りすると美しさが違いますね~。卵3個、はちみつ大さじ1、塩少々を入れて焼いた玉子焼き...
前日に塩を刷り込んで半日寝かす。そしてストウブで30分ほど過熱してから、6時間放置。それでだけで本当に美味しい塩豚の出来あがり。サニーレタス...
休みの日の昼は麺が食べたくなるんですよねー。夏はそうめん、ざるうどんなんかよく食べましたが、やっぱり一番好きなのはラーメン。今日は冷凍の日清...
今日のお昼は牛トマつけうどん。牛肉のしぐれ煮とトマトを麺つゆに入れ、うどんにつけて食べました。最近流行っているらしい「トマトだれ」まっようす...
お盆もあと1日で終了。うわわわー嫌だー・・・といってもはじまらないのは分かっているのですが。。今年のお盆は本当に子どもたちとずっと一緒に過ご...
暑いっ食欲がないでも「カレーなら食べたい!」そんな日はありませんか?パパが好きな料理ランキング1位「カレー」。。だと思いますせっかく食べ放題...
あぁ悲しい。盆休みがあと3日で終わってしまう。昔より休日は多くなったとはいえ、一か月くらいゆっくり休みたいですね。社会に出て20年。その間、...
台風が接近中。朝7時から、台風がまだ来ていない合間をぬって5時間テニスしてきました。いやー疲れた。昼過ぎにうちに帰り、長男の夏休みの宿題を手...
僕が好きな野菜炒めは、玉ねぎ・キャベツの入っていないもの。いわゆるニラ・もやし炒めですね。王将のニラれば炒めなんかは最高にうまい。お店によっ...
ようやく週末がやってきました。今日は朝からテニスなので、気分はウキウキなのです。最高なこと ・よく晴れた日 ・体調がよく ・テニスをするそし...
僕の好きな料理。僕の得意料理。それは炊き込みご飯かも。子ども達も大好きで、炊き込みご飯にした日はよく食べます。やっぱ日本人の心ですよね。ルク...
今日は息子の運動会!昨年は泣いて固まってた息子。あれから一年、今日は息子の成長をみることができる。・・のはずが今日は出勤日なんです(泣)会...
先日行った図書館で絵本を10冊借りる。その中で息子に特にヒットした絵本が2冊。あれから毎晩読み聞かせしてます。ちょいとご紹介します。何故か...
日曜日は雨の中、図書館に行く。息子はカッパを着て、長靴をはいて雨の日対策ばっちり。かたや僕。帽子のみでかっぱもなし(さすがにこの後かっぱは...
おばけなんてないさおばけなんてうそさ寝ぼけた人が見間違えただけさ♪そんな耳に残るフレーズが印象的。わが家にもあります「おばけなんてないさ」...
お弁当箱を新調してみました!といっても昨日まで使ってたのと同じアルミ製。楕円形も長いこと使ったので今回は四角形にしてみた。ついでにランチョ...