じゃがいもの皮をむき茹でる。
トマトの上5分の1を切る。
下部分の中身をスプーンでくりぬく。(くりぬいたものは、後でじゃがいもと混ぜる)
じゃがいもは、柔らかくなったら湯を捨て、つぶす。
ある程度つぶれたら、火にかけ☆を入れて更につぶす。(味をしっかりめにつける)
先程のくりぬいた中身を混ぜ、トロトロポテトサラダにする。
トマトにポテトを詰める。
※残ったポテトは、コーンなどを混ぜレタスの上に飾ればポテトサラダとして出せる!
上にチーズをのせ、パン粉をのせ、オリーブ油をふりかける。
トースターで焦げ目ができるまで焼けば完成!!