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鶏むね肉を使った一品 鶏むね肉には全体にフォークで穴をあけ すりおろした生姜、ニンニク、日本酒と醤油をもみ込んで下味をつけておく 水と麺つ...
おうち居酒屋 おつまみに牛スジ煮込みと ささみとキュウリの辛子胡麻ネーズ和え ベビーリーフとスプラウトのサラダ ささみは日本酒と塩を少々ふ...
自家製鯛の味噌漬け 五島うどん 出汁巻き 焼きなすとオクラの酢の物 お祭りやっこ ← レシピはクリック 辛子しいたけ 鯛の味噌漬け 味噌1...
豚しゃぶサラダ 無花果のサラダ オクラと長芋の梅肉和え 豚肉を茹でるときは鍋にたっぷり水と豚肉を入れ加熱します 一気に強火にせず強めの中火...
サラダ茄子を使ったサラダ 今が旬のサラダ茄子 皮が薄く生のままでおいしいフルーティな野菜です アクも少ないのでカットしたらさっと水にさらし...
お祭りやっこ TOKIOの松岡くん考案レシピ テレビで紹介していたので作ってみたら美味しくてハマっています 木綿豆腐 カニカマ 揚げ玉 な...
雑穀サラダ ごはんに混ぜて使う雑穀をサラダにしました 使っている雑穀は黒大豆、大豆などがブレンドされた 米の華 という商品 この中にはお米...
おから入り鶏団子 生のおからと同量の鶏ひき肉に塩少々入れてよく混ぜる (粘りが出てくっつきやすくなる) 卵黄と大葉のみじん切りを加え全体に...
旬の野菜を使ったサラダ2種です サラダ茄子のポン酢和え サラダ茄子は生のまま食べて美味しい品種 カットして塩水につけあくを抜いて使います ...
久しぶりに一人の朝は冷凍庫に保存しておいた野菜をのっけた簡単トースト 食パン 買ってきてすぐ一枚ずつラップして保存用袋で冷凍 アボカド ス...
夏のさっぱり麺に梅干し出汁がおすすめです 以前紹介したレシピ レシピブログさんでも紹介 基本的に昆布と梅干しで作るのですが面倒くさい人には...
サバの味噌煮 小松菜の煮浸し オクラと長芋の梅肉和え サバの味噌煮は圧力鍋で4分 今回は八丁味噌を混ぜてみました 煮浸しは冷凍しておいた小...
豚肉の甘辛唐揚げ 豚ロース角切りに軽く塩コショウして片栗粉をつけ油で揚げる フライパンに醤油、砂糖、日本酒、を大さじ2入れ 強火で煮詰め揚...
ブランチ やっと野菜を色いろ補充してきたので野菜たっぷりのブランチ アスパラのスープ アスパラガスをラップに包んで電子レンジで加熱 やわら...
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お寿司を買ってきて簡単おつまみとお吸い物でおうちごはん *長芋のソテー 長芋を5ミリ程度の厚さにスライス 油を少々敷いたフライパンに並べ両...
夏野菜をつかった前菜いろいろ *冷製カッペリーニ(糖質0g麺使用) プチトマト、玉ねぎ、パプリカ、茄子(素揚げ)を小さく切り ボウルにレモ...
牛スジシチュー 国産のきれいな牛スジを見つけたらまずはまとめ買い 何回か茹でこぼして余分な脂などをとり適当な大きさにカットして 保存用袋に...
おうちごはん *キムチとキュウリの和え物 キュウリは塩を振って板摺して丸ごと保存用袋に入れ 袋の上から麺棒などでたたく 包丁で切らずたたい...
夏のホームパーティーメニュー 夏野菜を色々使ったメニュー *野菜のコンソメゼリーよせ 鍋に水とコンソメ、塩、ゼラチンを入れ沸かし 小さなダ...