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食育醤油 「醤油が濃い…。」と、思う『とき』が来ます。私の場合は55歳頃でした。人それぞれなんでしょうが、オヤジになれば、遅かれ早かれソノ『...
『出汁をとる』と云います。あるいは『出汁をはる』とも云います。何やら意味深な云い方ですね。どうやら先人は、出汁をとても大切にしていて、言葉を...
男前フライドポテト お家で1番大きいフライパンで作ります。甥っ子のお嫁さんの実家(福島県田村市大越)で収穫されたベラボーに美味いじゃがいもと...
卵掛御飯と名のるからには、 卵かけご飯でスタートしなければいけませんね。 卵かけご飯は、みんな大好き国民食。聞けば10年近く前から、 卵販売...
つまりは、野菜に含まれる食物繊維、ビタミン、ミネラル、をガッツリといただく野菜スープです。このスープを毎食のスターターとしていただくことで、...