ル・クルーゼで超簡単☆平天＆根菜の煮付♡by keikanaさん

【料理紹介】

材料切って、軽く炒めて、あとはル・クルーゼに蓋して３０分で完成♪平天と鶏肉のだしが根菜にしみて、めちゃ旨～＆ホクホク♡

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏肉 １枚
平天 １袋
大根 １／８本
にんじん １／４本
ごぼう １本
じゃがいも ２個
こんにゃく １袋
○みりん 大さじ４
○しょう油 大さじ２

【作り方】

  1. 鶏肉・こんにゃくは２ｃｍ角、平天は４等分、大根・にんじん・ごぼう・じゃがいもは、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
  2. ル・クルーゼに鶏肉を入れて油（分量外）で炒め、１の材料全てと○を加えて軽く混ぜ合わせ、蓋をして弱火で30分加熱する。

【ワンポイントアドバイス】

ル・クルーゼ以外の鍋でも、蓋ができれば何でもＯＫです。じゃがいもが軽く煮崩れるぐらいがイイだしになります☆