レンジで超簡単☆なすと唐辛子のたいたん♪by keikanaさん

【料理紹介】

暑ぅ～い夏、コンロで調理しなくても、レンジでチンして夏野菜を美味しくいただいちゃいましょ♪

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす １本
唐辛子 ５本
油揚げ １枚
めんつゆ（ストレート） ２００ｍｌ
みりん 大さじ３

【作り方】

  1. なすと唐辛子は、１ｃｍ角、油揚げは短冊切りにする。
  2. 耐熱容器にめんつゆ、みりん、１を入れ、軽くラップして電子レンジの「野菜の下ごしらえ」などで加熱する。

【ワンポイントアドバイス】

夏バテ気味でも、あっさりしているのでパクパク食べられますよっ♪もちろん、ししとうやピーマンでもＯＫです。