スペアリブのスパイシーグリルby kaorinkitchenさん

【料理紹介】

夏休みのBBQにピッタリ!簡単、手間要らずレシピです

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スペアリブ 700ｇ
塩 小さじ1
黒胡椒 少々
にんにく 2片
しょうが 約15ｇ
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
GABANクミン 小さじ2
GABANコリアンダー 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ローズマリー ２本
プチトマト 適量
香菜 適量

【作り方】

  1. 1.スペアリブを大きめのジップロックに入れ塩コショウ、にんにく、しょうがを加える。
    2．分量の調味料を順に加えよく揉み込む。
    3．一晩（最低5時間）漬け込んだスペアリブをグリルパンで両面カリッと焼いて蓋をして水大さじ2を加え約15分蒸し焼きにする。

【ワンポイントアドバイス】

アウトドアの時は炭火で20分程焼くか、ダッチオーブンは15分くらいローストする。