鶏皮と大祖プラックペパーの炒め物by BENさん

【料理紹介】

鶏皮が大好きで、パンチのきいた、大祖ブラックペパーを使ってみました。美味しく頂きました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏皮 １５０ｇ
オリーブオイル 大さじ１
大祖ブラックペパー 適量
塩・コショウ 少々
ねぎ １/２本
一味唐辛子 お好みで

【作り方】

  1. 鶏皮は，一口大に切り、ねぎは、みじん切りにします。
  2. オリーブオイルをフライパンに入れて熱して、鶏皮を炒める。
  3. 鶏皮に火が通ったら、塩・コショウを入れて味を調える。
  4. ねぎを入れて、最後に大祖ブラックペパーをふりできあがりです。お好みで一味をかけて下さい。

【ワンポイントアドバイス】

特にありません。