ヘルシー☆ピリ辛えのきこんにゃくby chikaさん

【料理紹介】

ダイエット中のおかずの一品にオススメです！たくさん食べても安心♪ピリ辛なのでお箸が進みます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
こんにゃく 1枚
えのき 1袋
☆水 150cc
☆茅の舎あごだしパック 1個
☆しょうゆ 大さじ1半
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
一味(または七味)唐辛子 適量

【作り方】

  1. こんにゃくは両面細かく格子状に切り目を入れ、サイコロ大に切り下茹でしておく。
  2. 1の湯を切った後の鍋に☆を入れ、蓋をして15分煮る。
  3. 2に半分に切ったえのきを入れ、しょうゆ大さじ1を入れえのきがしんなりするまで煮る。
  4. 3を器に盛り、一味唐辛子を振りかけ完成。

【ワンポイントアドバイス】

ダシパックがない時はだし汁を使えばOKです。