ささみと白菜のカレーパスタ by のびこさん

【料理紹介】

牛乳入りでまろやかそうに･･･
でも、私はスパイス大量投入で激辛に♪
調整して、お好きな辛さで食べてね！

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパゲッティ ６０ｇ
鶏ささみ １本
白菜 １枚くらい
えのきだけ 1/4袋
玉ネギ 1/5個
カレールー １かけら
水 １００ｃｃ
牛乳 ５０ｃｃ程
*にんにくすりおろし 少々
*塩 少々
*ガラムマサラ 少々
*黒こしょう お好みで
*チリパウダー（唐辛子粉） お好みで

【作り方】

  1. パスタは以後の工程の合間に茹でて下さい。
  2. 鶏のささみと白菜は削ぎ切り。
    エノキダケは石づきをとる。
    玉ねぎは５mm程のスライス。
  3. 鍋に分量の水を入れ、沸騰したら２を煮る。
    火が通ったらルウを入れて溶かし、味の濃さをみながら牛乳を加えていく。
    牛乳＆水追加で好み味の濃さにしてね♪
  4. 火が通ったらルウを入れて溶かし、味の濃さをみながら牛乳を加えていく。
    牛乳＆水追加で好み味の濃さにしてね♪
  5. にんにくすりおろし・チリパウダー・黒胡椒・ガラムマサラ・塩で味を調える。
    アルデンテにゆでたパスタをミルクカレーに入れて混ぜ混ぜして、完成♪

【ワンポイントアドバイス】

野菜から思ったよりも水分が出て、薄い味になっちゃったら、カレールウを追加して調整して下さい。