ｻｰﾓﾝと長ねぎのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀby すずまるさん

【料理紹介】

少ない材料で簡単ﾊﾟｽﾀのおひるごはん。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
サーモン 大きめ一切れ
ﾎﾟｱﾛﾈｷﾞまたは長ネギ 1本弱
パスタ　今回はﾍﾟﾝﾈ 二人分　好きなだけ
生クリーム 150cc～200㏄
小麦粉、塩コショウ、白ワインまたは酒、オリーブオイル 各少々
細ねぎ 少し

【作り方】

  1. サーモンを切って塩をふって少しおき、サーモンから出た水分をﾍﾟｰﾊﾟｰでふき取る。

    長ネギを5～6センチの長さに切ってさらに縦半分に切る。
  2. ｻｰﾓﾝの小麦粉をまぶしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。長ネギも焼きお酒を少しふる。
  3. ２に生クリームを加えてｿｰｽを少し詰め、茹でたパスタを絡める
    塩コショウで味を調え、お皿に盛りつけ細ねぎと黒コショウをふって出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

長ネギが焦げそうなら一度取り出す。
こってり味が好きなら、さらに削ったﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉややｸﾞﾗﾅﾊﾟﾀﾞｰﾉをｿｰｽに加えても！