エビとインゲンのバジルソース和えby vidaさん

【料理紹介】

市販のバジルペーストを使ったお手軽簡単な一品。ワインにとっても合います♪

【人数】：2人分【調理時間】：5分未満

【材料】
エビ	小８−１０尾
インゲン	８−１０本
玉ねぎ	１／４個
バジルペースト	小さじ２程度

【作り方】

エビ・インゲンの下処理をします。
インゲンは軽くボイルして、冷水で冷やします。
エビの殻・わたを取り、固くならないよう40秒ほどボイルします。
玉ねぎはみじん切り
エビは1.5-2cm幅程度に
インゲンはヘタを切り落とし、2cm幅程度に刻みます。
ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
お好みで、ブラックペッパーやブラックオリーブを加えてもよいです。

【ワンポイントアドバイス】

材料を和える前にキッチンペーパーで水分を拭き取るとよいです。