人参たっぷりカップケーキ！by いもねりさん

【料理紹介】

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを使って簡単にﾍﾙｼｰｶｯﾌﾟｹｰｷ！朝ごはんにぴったり！人参嫌いでもＯＫ〜！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス １．５カップ
牛乳 １００ｃｃ
たまご １個
はちみつ 大さじ１
人参 １本
粉末レモンまたはレモン汁 ３振り程度または小さじ１

【作り方】

  1. 人参はすりおろしておく
  2. 材料をすべて合わせて、カップケーキ用の型に
    ８分目くらい入れていく
  3. 蒸し器で２０分〜２５分！竹串に何もついてこなかったら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

人参とﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと蜂蜜のほんのりした甘さで食べやすいです！