モダン焼き〜！by いもねりさん

【料理紹介】

カリッとふわっと美味しいモダン焼き〜！そーすたっぷりでどうぞ〜！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛肉 ２００ｇ
キャベツ １／４個
細ネギ １／２束
卵 ２個
長芋 ５
生めん １人前
お好み焼き粉 １カップ弱
水 適量
お好み焼きソース 適量
鰹節 お好みで
マヨネーズ お好みで

【作り方】

  1. キャベツはみじん切り、細ネギは小口切りにして、牛肉とお好み焼き粉、卵、長芋のすりおろしたもの、水を混ぜ合わせる
  2. 生めんは湯がいておく！フライパンに生地を入れて、その上に湯がいた生めんを乗せて両面カリッと焼きあげる
  3. 焼きあがったら、お好み焼きソース、お好みで鰹節、マヨネーズをかけて召し上がれ〜！

【ワンポイントアドバイス】

粉と水の量は生地の様子をみながら加減してね〜！