なすとベーコンのパスタ！by いもねりさん

【料理紹介】

なすとベーコンにプチトマトでほんのりトマト風味のパスタです！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす １本
厚切りベーコン ５ｃｍ
プチトマト １２個
パスタ １人前
塩こしょう 少々
鶏ガラスープの素 少々
ケチャップ 少々
にんにく（チューブ） ２ｃｍ
オリーブオイル 少々
粉チーズ お好みで
パセリ お好みで
乾燥バジル お好みで
鷹のつめ １本

【作り方】

  1. パスタを湯がいてる間に、プチトマトを湯むきして、なすとベーコンを食べやすい大きさに切る。
  2. オリーブオイルを熱してにんにくを炒めて、輪切りにした鷹のつめ、なす、ベーコン、プチトマトもさっと炒める。
  3. ②に塩こしょう、鶏ガラスープの素、ケチャップを加えて、パスタの茹で汁、湯がいたパスタと乾燥バジルを炒める！

【ワンポイントアドバイス】

鷹のつめを入れることでピリッと味がしまります！プチトマトの酸味と甘みでほんのりトマト風味に仕上がってます！