桜えび香る☆大根とわかめのお味噌汁♪
by りもにうむさん
【料理紹介】
桜えびの旨みと香りが際立つ、大根とわかめのお味噌汁です。
【人数】
:2人分
【調理時間】
:5~15分
【材料】
大根
100g
桜えび
大さじ1
カットわかめ (乾燥)
適量
だし汁
500cc
味噌
大さじ1 1/2
万能ねぎ
適量
【作り方】
大根は4~5cm長さの細切り、ねぎは小口切りにします。
鍋に桜えびを入れて乾煎りし、だし汁と大根を加えて中火にかけます。
沸騰して大根に火が通ったら、カットわかめを加えて味噌を溶き入れます。
器に盛り、ねぎを散らして完成です。
【ワンポイントアドバイス】
桜えびを乾煎りして、香りを出すのがポイントです!お味噌の量は、お好みで加減して下さい。
このレシピのID: r1020860
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