とろとろ卵とネギの炒め物★中華風by みっちゃんさん

【料理紹介】

簡単にできて、美味しく、材料２つだけの節約レシピ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
卵 ２個
長ネギ（白い部分） 1/2本
中華スープの素 小さじ１
サラダ油 大さじ１
塩コショウ 適量

【作り方】

  1. 長ネギは１ｃｍ位に小口切りし、
    ときほぐした卵に中華スープの素を入れ、良く混ぜておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、長ネギをいれ、しんなりするまで炒める。
  3. 卵液を入れ大きくかき混ぜ、塩コショウで味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

かなり半熟な状態で上げたほうが良い。余熱でも火が通すので。