ヘルシー塩麹鶏by ユッキー*さん

【料理紹介】

魔法の万能調味料「塩麹」
定番の鶏肉メニューが美味しく仕上がりました！
ヘルシーな鶏胸肉を使って、お弁当にも合う仕上りです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏むね肉　 ２枚
塩麹　大さじ１～２杯 大さじ１～２杯

【作り方】

  1. 鶏むね肉は塩こうじを塗り込み、冷蔵庫で一晩おく。
    ※ポリ袋やジップ袋に入れ長時間漬け込むと、よく染みて旨みが増します。
  2. 塩麹は焦げやすいので軽くふきとり、フライパンで弱火で焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

オーブンシートを使うと上手く焼けます。