イカとたたききゅうりのネギ塩だれby ataruさん

【料理紹介】

簡単にできてポリポリきゅうりと柔らかイカの食感が美味しいです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
イカ １杯
きゅうり １本
白ネギ １/２本
ゴマ油 小さじ１～２
塩 小さじ１/４強

【作り方】

  1. 下処理したイカをサッと茹で、１cm幅の輪切りにする。(足と耳は炒め物に使ってね)
  2. きゅうりは塩(分量外)をまぶして板ずりして５分置き、塩気を拭き、めん棒で叩いて一口大に切る。
  3. ボウルにみじん切りにしたネギ・ゴマ油・塩を入れ混ぜ、１と２も加え和える。

【ワンポイントアドバイス】

ゴマ油と塩はお好みで加減して下さい。