バナナくるみロールケーキby MOMOさん

【料理紹介】

シリコンのローズ型で作りました。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ホットケーキミックス 200g
伝統製法バター 70g
卵 2個
砂糖 70g
くるみ 50g（おこのみで）
バナナ 1～2本
シナモン 少々
サラダ油（シリコンに塗る用） 大1

【作り方】

  1. ボウルにバナナをいれフォークなどでよくつぶします。
  2. 1に卵・伝統製法バター・砂糖を入れよく混ぜたあと、ホットケーキミックスを入れます。
  3. くるみとシナモンを入れ、ざっくり混ぜたあと油を塗ったローズ型に入れます。
  4. 180度に予熱しておいたオーブンで様子を見ながら30分焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

スプレーで油をふりかけると便利です。
なければ細かいところは綿棒などで塗るときれいに抜けます。