豆乳で作る♪とろ〜りｎａほうじ茶プリン〜黒蜜で〜by lakichiさん

【料理紹介】

気になってた｢ほうじ茶ラテ｣をプリンにしてみよう♪と思い立ち作りました♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ほうじ茶 １回分
豆乳 ２５０ｃｃ
生クリーム ５０ｃｃ
粉ゼラチン ５ｇ
黒蜜 小さじ４
食べる直前にかける黒蜜 小さじ４(各小さじ１ずつ)

【作り方】

  1. 鍋に豆乳と生クリームとほうじ茶ティバッグを入れ８０度位に温め火を止めます。
  2. 粉ゼラチンを加えしっかり溶かします。ここでゼラチンが溶けきらなければお鍋で少し温めて下さい
  3. 最後に黒蜜小さじ４を加えてしっかり混ぜてカップに移し冷蔵庫で冷やし固めて下さい

【ワンポイントアドバイス】

①でほうじ茶を絞ったりして、濃い目に出しておきます☆