長いもの味噌マヨグラタンby lakichiさん

【料理紹介】

クリームソースは使ってません☆ヘルシーでとっても美味しいです！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
長いも １/３本
ウインナー(斜めに切っておきます) ４本
茹でたほうれんそう １/２袋
味噌 大さじ１/２
マヨネーズ 大さじ２
豆乳 大さじ３
コンソメ 小さじ１/２
とろけるチーズ 適量

【作り方】

  1. 長いもはポリ袋の中にいれ叩いてつぶします。グラタン皿に長いもを移し、ウインナー・ほうれんそうをのせます。
  2. 味噌・マヨネーズ・豆乳・コンソメを混ぜ合わせたのを、その上にかけていきます。
  3. 最後にチーズを少しのせて、トースターかオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです！！

【ワンポイントアドバイス】

長いもは潰しすぎないように塊を残しておく方が美味しいです。