３種のチキンウイング(バッファロー風・和風・塩こしょう)by lakichiさん

【料理紹介】

アメリカでよく食べていたバッファローウイングを家にある材料で再現しました☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
チキン手羽先 １５本
塩・胡椒 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
ケチャップ 大さじ３
タバスコ ２０滴位
酢 大さじ２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
七味唐辛子 適量
ゆずこしょう 適量

【作り方】

  1. 鶏肉に塩・胡椒してから片栗粉をまぶして揚げます(２度揚げ)
  2. バッファロー味はケチャップと酢とタバスコを入れ、揚げたチキンをフライパンで煮絡めます。
  3. 和風は酢と醤油とみりんと七味と柚子胡椒を入れ、揚げたチキンをフライパンで煮絡めます。

【ワンポイントアドバイス】

調味料は大体５本づつ位の量です。塩胡椒味はタレなしです。