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簡単☆クッパ レシピ

簡単☆クッパ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

残った冷やごはんと鶏がらスープで、クッパの出来上がり。
寒い朝にどうぞ！

材料

  1. 冷やごはん　１杯
  2. 青梗菜　１わ
  3. 人参　少量
  4. 春雨　１袋
  5. 鶏卵　１コ
  6. キムチ　お好みで
  7. 水　２００～３００ｃｃ
  8. 鶏がらスープの素　小さじ１～小さじ１1/2
  9. きび糖　小さじ1/2
  10. ごま油　適宜
  11. 減塩醤油　小さじ１～11/2
  12. かたくり粉　少量

作り方

  1. 1.

    小鍋にごま油を熱し、乱切りにした青梗菜、細切りにした人参を炒める。

  2. 2.

    水を入れて、煮立ったら春雨を入れ、鶏がらスープ、きび糖、減塩醤油で味付けする。

  3. 3.

    溶き卵にかたくり粉少々を入れてよく混ぜ合わせたら、２に入れる。

  4. 4.

    器に温めなおしたごはんを盛り、上からスープをかけてキムチを好みで乗せる。

ワンポイントアドバイス

上からごま油を垂らすと、香りがいいし、冷めにくくなります。

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