春いっぱい！の和風リゾット♪by はなこさん

【料理紹介】

春のお野菜の甘さいっぱいの、リゾット。和風で仕上げました！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 お茶碗２杯
蕪 ２個
春キャベツ ４枚
鶏胸肉 １／２枚
昆布だし ６００ｃｃ

【作り方】

  1. 蕪と鳥胸肉は１センチ弱のサイコロ状に切り、鶏肉には、お醤油少々で下味をつけておく。春キャベツも１センチ角に。
  2. 昆布だし６００ｃｃ（粉末のもので可）に、材料をすべて入れコトコト煮る。※ご飯は粘り気が出ないように、軽く洗ってから使った下さい♪
  3. 汁気がなくなる少し前に、塩・コショウで味を整えれば完成

【ワンポイントアドバイス】

春のお野菜の甘みを楽しんで欲しいです♪