幸せな朝食。具だくさんスパニッシュオムレツ!(^^)!by はなこさん

【料理紹介】

朝から子供たちを元気に送りだしたい！そんな気持ちで大きく大きく焼きました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ジャガイモ ４個
卵 ４個
マッシュルーム １パック
ベーコン ２枚

【作り方】

  1. ジャガイモは千切り、マッシュルームは薄く、ベーコンは１センチ幅に切る。
  2. １の材料をジャガイモに火が通るように炒め、塩・胡椒で味付け。隠し味に最後にお醤油を、ひと垂らしする。
  3. ２と溶いた卵を混ぜ合わせ、バターを敷いたフライパンで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

焦げないように、中弱火にしてください。