モランボンPREMIUM鍋を使っておいしいモツ鍋by mebarunbaさん

【料理紹介】

モランボンPREMIUMにスマホの応募で当選したがスマホの機能が古く写真をアップできないからパソコンから投稿する事にしました。
モツが苦手な私でも下処理をすればおいしくいただけます。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
生モツ 350ｇ
キャベツ 大きな葉5枚
ニラ １束
豆腐 １丁
水 600㏄
モツ鍋の素 3個
トッピング 2袋
ちゃんぽん麺 2袋

【作り方】

  1. 生モツは沸騰したお湯に入れ、湯通ししておく。
    キャベツはざく切り、ニラは5㎝くらいの長さに切り、豆腐は大きめの賽の目切りにする。
  2. 鍋に水とよく振った「モツ鍋スープの素」を入れて軽く煮立たせる。
  3. 湯通しして水気をとったモツ、キャベツ、豆腐を入れて煮込みます。
  4. 野菜がしんなりしたらニラを真ん中に並べて「トッピング」の袋を開けて上からふりかける。
    ニラがしんなりしたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

モツを湯通ししたら私みたいなモツ苦手な方もおいしくいただけます。
シメの時、汁が足らない時はお湯を少し足してください。ちゃんぽん麺は水分を結構吸います。