焼きカレーパンby かずんさん

【料理紹介】

カレーパンが好きだけど、カロリー考えちゃう・・・
複雑な乙女心の娘のためにつくりました。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ひき肉 300ｇ
人参 1本
玉ねぎ 1個
セロリ 1本（葉も刻む）
オリーブオイル 少量
パン生地：粉 250ｇ
パン生地：砂糖 15ｇ
パン生地：塩 5ｇ
パン生地：牛乳 30ｇ
パン生地：水 150ｇ
パン生地：バター 10ｇ
パン生地：ドライイースト 3ｇ
美味安心カレールー中辛 1袋
水 400ｃｃ

【作り方】

  1. ☆パン生地
    　ホームベーカリーの生地コネコースで作ります。
  2. ☆カレーフィリング
    　人参、玉ねぎ、セロリをみじん切りする。
    　オリーブオイルで野菜をいため、ひき肉を加えさらに
    　いためる。
    　美味安心カレールー一袋を入れ、水400ｃｃを加える。
    　弱火で煮詰める。
  3. ☆カレーパン
    　生地を取り出し、8等分し、ベンチタイム10分
    　中心を厚めに、丸くのばし、中心にカレーフィリングを
    　のせ、はみ出さないようにつつでいく。
    　40度で50分発酵させ、180度のオーブンで15分焼く

【ワンポイントアドバイス】

フィリングは多めにつくっておくと重宝します