deipnoさんの新着レシピ-ブログ記事（3/3） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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生落花生　～　とりあえずバタピー．．． 2010/09/20 UP! (ID:b10306399)

生の落花生はとても良い香りがします。殻を擦り合わせると、香ばしくてそのまま殻ごと食べてみたい気分になる。でも、落花生も野菜、鮮度が大切。生の...

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冷やし中華②ゴマだれ　～　茹で鶏のスープでタレをおいしくする 2010/09/06 UP! (ID:b10253158)

冷やし中華をしょうゆ味で食べようと思っていたのが、気が変わってゴマだれにしたくなった。そんなことないでしょうか。しょうゆだれ、ゴマだれ、材料...

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オクラとミニトマトの煮びたし　～　余らしたら煮てしまう 2010/08/28 UP! (ID:b10223812)

煮びたしにはいろいろありますけれど、夏の野菜、オクラとミニトマトでもおいしくできます。「煮びたし」は、”煮て”、”浸す”。おいしい「煮びたし...

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ラーメン　～　ある中華料理屋の片隅で 2010/08/13 UP! (ID:b10175785)

ラーメンは麺を美味しく食べる料理。しょうゆラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、坦々麺につけ麺、いろんなラーメンがある。ラーメン全部をゼロから...

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生落花生　～　殻ごと焼く・茹でる 2010/08/09 UP! (ID:b10162047)

生の落花生はとても良い香りがします。殻を擦り合わせると、香ばしくてそのまま殻ごと食べてみたい気分になる。落花生は野菜で豆。枝豆と同じで実だ...

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枝豆のせいろ蒸し　～　豆の甘みと食感を愉しむ 2010/08/09 UP! (ID:b10162046)

せいろで蒸すと、食材は不思議と甘くなります。枝豆に限らず、豆、他の野菜、お肉も調味料を使わず「甘み｣を加えるのに一番良い方法は、蒸すこと。蒸...

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