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<さっぱり!ささみととろとろしゃきネバぶっかけ蕎麦>

<さっぱり!ささみととろとろしゃきネバぶっかけ蕎麦>
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はらぺこ準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん
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  •     夫  家族  子ども
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ こどもの日
体によいねばねば麺だね!
  • 調理時間:1530
  • 人数:1人分

料理紹介

これからの季節、さっぱり冷たいけど適度にボーりゅーむもある蕎麦もいいですよね。

材料

  1. 蕎麦 ・・・1束
  2. 鶏ささみ ・・・2分の1本
  3. とろろ芋 ・・・4分の1本くらいあれば
  4. オクラ・めかぶ(市販品) ・・・1個
  5.  ・・・好きなだけ
  6. めんつゆで作ったかけ汁 ・・・1人前

作り方

  1. 1.

    ささみは茹でて、裂くか、包丁で切ります。とろろ芋は半分はすりおろし、半分はせん切りにします(せん切りのおろし器を使うと簡単です)。葱は小口切りにします。

  2. 2.

    蕎麦を茹でて冷やします。

  3. 3.

    蕎麦の上に、とろろ、ササミ、とろろのせん切り、オクラめかぶをのせ、めんつゆで作ったかけ汁を上にぶっかけて、葱をのせて出来上がりです

ワンポイントアドバイス

とろろのとろとろとシャキシャキが味わえて、いいですよ(●^o^●)

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初夏の麺レシピコンテスト|レシピブログ
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  • (ID: r894533)
  • 2015/04/19 UP!

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