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<これひと皿で満足!バター醤油やきうどん(冷凍うどんで)照り焼きチキンや野菜もたっぷり>

<これひと皿で満足!バター醤油やきうどん(冷凍うどんで)照り焼きチキンや野菜もたっぷり>
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はーい♪にゃん太のママさん
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お肉や野菜がたっぷりで、バランスがいいねえ~とパパ。鶏肉の照り焼きが美味しい!と上の息子。バター醤油うどんが美味しい!と下の息子が褒めてくれました。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:1人分

料理紹介

冷凍麺を使ったお料理。夏休みのおうちのお料理は野菜不足なんて言わせない!なんて、給食に対する対抗意識対策なんかにもいかがですか?冷凍麺でも一番手に入りやすいうどんを使いました~~

材料

  1. 冷凍うどん ・・・1個
  2. バター ・・・大さじ1
  3. めんつゆ ・・・大さじ1(お好みで調整して下さいね)
  4. 鶏肉 ・・・1枚
  5. めんつゆ・砂糖・みりん ・・・適量
  6. サラダ油・オリーブ油 ・・・各大さじ1
  7. にんにく ・・・1かけ
  8. じゃが芋・茄子 ・・・2分の1個
  9. オクラ ・・・1本
  10. トマト ・・・4分の1個

作り方

  1. 1.

    冷凍うどんは500Wの電子レンジで3~4分チンします。

  2. 2.

    シリコンスチーマーで、乱切りにしたじゃが芋を500Wの電子レンジで3分チンしてからフライパンであたためたオリーブ油で両面を焼きます。

  3. 3.

    他の野菜も一緒にフライパンで焼きます~。

  4. 4.

    フライパンにバターを熱し、1のうどんを炒めてめんつゆで味付けします。

  5. 5.

    トマトなどを飾って、お皿に盛って出来上がりです~。

  6. 6.

    あ、照り焼きチキン忘れてた。
    フライパンでサラダ油を熱し、にんにくを香りが出るまで温め、鶏肉を両面こんがり焼きます。
    麺つゆ・砂糖・みりん・水を加えて煮詰めます。

  7. 7.

    4の上にどどーんと飾って出来上がり~

ワンポイントアドバイス

夏野菜たっぷりで

記事のURL:http://nyannta.blog.ocn.ne.jp/blog/2013/08/post_7709.html

  • (ID: r630889)
  • 2013/08/14 UP!

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