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もち麦と帆立と豆乳のクラムチャウダー風リゾット

もち麦と帆立と豆乳のクラムチャウダー風リゾット
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はーい♪にゃん太のママさん
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ヘルシーでうまい~~~
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

もち麦と豆乳を使ってヘルシーあったかなリゾットを作りましたよ

材料

  1. もち麦入りご飯 ・・・4人分(茶碗2杯くらい)
  2. 帆立 ・・・200g
  3. 玉ねぎ ・・・中1個
  4. しめじ ・・・1袋
  5. A 固形コンソメ ・・・1個
  6. A 豆乳 ・・・800g
  7. A にんにく・生姜チューブ ・・・小さじ1
  8. A 七味唐辛子・ブラックペパー ・・・少々
  9.  ・・・適量
  10. オリーブオイル ・・・大さじ2

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、帆立を炒めます。

  2. 2.

    玉ねぎ・しめじも加えてさらに炒め、火が通ったら、Aを加えて10分程煮込み塩で味を調えます。

  3. 3.

    あらかじめ炊いておいたもち麦ごはんをお皿に盛り、上に2のソースをかけて700Wの電子レンジで1分30秒~2分チンします。

ワンポイントアドバイス

七味唐辛子は一味でもレッドペパーでもカイエンペパーでもOKです。

記事のURL:https://blog.goo.ne.jp/nyanntanomama/e/30aee83c39ea2b6265bb47908a47986a

  • (ID: r1345903)
  • 2019/02/24 UP!

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