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<牛肉と里芋の煮物 しゃぶしゃぶのリメイクレシピ>

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はーい♪にゃん太のママさん
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牛肉と里芋がダシが効いて美味しかった!
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

しゃぶしゃぶのお肉があまったので、山形の里芋と芋煮をイメージして作りました。

材料

  1. 里芋(乱切り) ・・・4個
  2. 牛肉(しゃぶしゃぶ用) ・・・150g
  3. 結びしらたき ・・・1パック
  4. ごぼうささがき ・・・1/4本
  5. だし入り醤油・みりん ・・・適量

作り方

  1. 1.

    材料は食べやすく切って、アクを取りながら煮ます。

  2. 2.

    だし入り醤油・みりんを加えて火が通り、里芋が柔らかくなるまで煮ます。

ワンポイントアドバイス

牛肉はこま切れでもOKです。しらたきは普通のでもOKです。

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  • (ID: r1334195)
  • 2019/01/04 UP!

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