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<夏野菜のサブジ>スパイシーで食欲増進計画

<夏野菜のサブジ>スパイシーで食欲増進計画
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はーい♪にゃん太のママさん
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野菜がカレー味だからいっぱい食べれる~
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

夏野菜をサブジにしました(^^♪

材料

  1. 鶏肉角切り ・・・70g
  2. 茄子 ・・・1個
  3. じゃが芋 ・・・1個
  4. シシトウ ・・・4個
  5. にんにく ・・・1株
  6. しめじ ・・・1袋
  7. さやいんげん ・・・8個
  8. 玉ねぎ ・・・2分の1個
  9. クミン・フェヌグリーク・ターメリック・レッドペパー<パウダー> ・・・各小さじ1
  10. サラダ油 ・・・大さじ3

作り方

  1. 1.

    フライパンに、多めの油を熱して皮を剥いたにんにくを入れ、じゃが芋と茄子の乱切りとししとうを揚げ炒めします。

  2. 2.

    1を取り出して油分な油を捨て、他の材料を炒めます。

  3. 3.

    具材に火が通ったら1をもどし、塩・コショウ・クミン<パウダー>・ターメリック<パウダー>・レッドペパー<パウダー>・フェヌグリーク<パウダー>で味付けします。

ワンポイントアドバイス

いつもの野菜炒めがとっても本格的になりますよ~

記事のURL:http://blog.goo.ne.jp/nyanntanomama/e/492dfa08901af3369b450e42ab3a80e6

  • (ID: r1086511)
  • 2016/07/17 UP!

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