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<茄子とピーマンの肉みそ>

<茄子とピーマンの肉みそ>
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はらぺこ準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん
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  •    普段の食卓
夏野菜が美味しくたくさん食べれるね~
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

夏野菜が採れると食べたくなるのがこれ~

材料

  1. 茄子 ・・・4個
  2. ピーマン ・・・4個
  3. 豚ひき肉 ・・・100g
  4. 砂糖 ・・・小さじ1
  5. だし醤油 ・・・大さじ2分の1
  6. 味噌・みりん・サラダ油 ・・・各大さじ1

作り方

  1. 1.

    茄子、ピーマンは角切りにします。

  2. 2.

    鍋に油を熱し、材料を炒めます。

  3. 3.

    火が通ったら調味料で味付けし、水分がなくなったら出来上がりです~。

ワンポイントアドバイス

このお料理、砂糖味は甘めの地域、甘くない地域があります。お好みで調整してね。

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  • (ID: r1081435)
  • 2016/07/03 UP!

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