ひよこ豆の　　tomatoスープ　　by 天使のみゅうさん

【料理紹介】


☆ひよこ豆別名ガルバンゾ＝＝とよびます＾＾☆
ひよこ豆・・・豆は、女性ホルモンのバランスに良いと聞きます～～
心も体もほっかほかに温かく美しく＾・＾☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
プチトマト 1０こ
ベーコン 3枚
玉ねぎ 1個
ひよこ豆 50ｇ
じゃがいも 3個
トマトジュース 200ミリリットル

【作り方】

  1. １、細切りのベーコンをお鍋でいためます
    　　後にみじん切りの玉葱を透きとおるまでいためます
  2. ２、角切りに切ったじゃが芋をお水にさらして、水気を切り１のお鍋に入れて炒めます
    　　ひたひたのお水を入れてお野菜が、柔らかくなったらtomatoジュースを入れて蓋をしてご　　く弱火でコトコト煮ます。（tomatoジュースは、最初２缶入れて作りました。後に煮詰まりすぎたら足す感じです）


  3. コクを出したい時に




    トマトケチャップや　　　生クリーム大さじ一ぐらい入れます








【ワンポイントアドバイス】

ゆっくり弱火で焦がさないように煮ること