ハーブハニーby 天使のみゅうさん

【料理紹介】

上等のハチミツにわざわざハーブをいれなくてもよいのですが、冷蔵庫の奥に古くなってころがってるハチミツありませんか？
なんとな～く冷蔵庫の中で見飽きる位の存在になっていませんか？
ちょっとお友達を呼んだ時、古くなったハチミツにハーブの香りをほんのりつけて。。。。。出してみるのも楽しいかもしれません。
ヨーロッパで伝統的なハチミツ向きのハーブは、セイジです。私が、育てているローズマリーを使ってみました。
そういえば、ずいぶん前に☆神戸屋キッチン☆でハニーレモンスカッシュ。。。というのが、
新発売してました。炭酸とレモンが、効いておいしかった。。。
でも今は、ないと思います？？？｝わかんないです＾＾
○o　　　あれの真似して。。。つくっちゃお。。。　　　　　　○o

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ハチミツ　　　　　 ４００ｍℓ
　ローズマリー　　 １０センチ２本位

【作り方】

  1. １　　ハチミツは、湯煎にかけるか、電子レンジで少し温める。
    　　　少し温かくなる程度です。
  2. ２　　ハーブを洗い、水気をよくふき取る。
    　　　ハーブを完全にハチミツにつける。
    　　　そのまま蓋をあけたままさます
    　　　冷めたら蓋をして
  3. ３、　　２日ほどおく　。香りを確かめ、よければハーブを取り出す。
    　　　香りが、たりなかったら、もう１度２番を繰り返す。


【ワンポイントアドバイス】

衛生的に保存便をきれいにしておくこと