キャベツとゴーヤの酢の物（サラダ風）by いのしし子さん

【料理紹介】

こってりした料理の副菜に♪ゴーヤの苦味とすだちのすっぱさで、とってもすっきりです！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ （小さめ）１/８個
ゴーヤ １本
すだち １個
★　酢 大さじ３
★　しょうゆ 大さじ１
★　砂糖 大さじ１～１1/2
★　ごま油 大さじ１
白すりごま 大さじ２～３

【作り方】

  1. キャベツは太めの千切り、ゴーヤは薄く切ってサッと茹でる。
  2. ★の調味料を混ぜ、１を入れて和える。
    最後にすだちを絞り、白ごまを振ってざっくり混ぜたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

すだちはなくてもいいですが、あった方がさっぱり感が増して、おいしいですよ～！！