フライパンで作る簡単タルトタタンby halさん

【料理紹介】

紅玉がやっと手に入ったので作りました。フライパンひとつで簡単タルトタタン。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
紅玉りんご 2個（八等分に）
きび砂糖 30ｇ（炒め用）
バター 20ｇ（炒め用）
シナモン 少々
ホットケーキミックス粉 100ｇ
牛乳 75ｃｃ
卵 1個

【作り方】

  1. ホットケーキミックス粉を牛乳と卵を入れて溶いておきます。
  2. フライパンに砂糖、バターを入れて熱し、りんごを炒めるように万遍なく焼いていきます。シナモンも加えます。
  3. りんごの表面が透明になり始めたら溶いたホットケーキ生地を流し入れフタをして弱火で5〜6分蒸し焼きに。

【ワンポイントアドバイス】

シナモンを多目に加えると味のバランスがいいようです。