春菊と卵の甘辛豚肉ロール♪by えとなつさん

【料理紹介】

いろどり綺麗なボリューミーなおかずです！お弁当にも♪

【人数】：2人分【調理時間】：15～30分

【材料】
ゆで卵	3個
薄切り豚肉	12枚
春菊	２束
☆砂糖	大さじ１
☆しょうゆ	大さじ２
☆水	大さじ２

【作り方】

ゆで卵を縦に半分にきり、さらに半分に切って１個を４分割に3個ともする。春菊は5センチ程度に切る。
豚肉を１枚ひろげ、卵と春菊を巻く。同様に残りの豚肉も巻いていく。
フライパンに油をしき、巻き目を下にして中火で焼いていく。豚肉に火が通ったら、☆を加え、豚肉にからめる。水分が減り、てりがでてきたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

豚肉に薄く小麦粉をふってから焼くと、タレのからまりがよりよくなります!!