野菜がとろける♡簡単ポトフ♡by たみさん

【料理紹介】

冬になるとあったかいお料理が嬉しいですよね♡
とーーっても簡単なのに、
野菜がとろける♡ポトフを紹介します♡

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ベーコン 少し
オリーブオイル 適量
玉ねぎ 4つ
じゃがいも 3つ
きゃべつ 4分の1
しめじ 1パック
ウインナー お好みで
ブロッコリー お好みで
人参 ２本
コンソメ 大 3

【作り方】

  1. 大きめの鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める♡
  2. 好みの大きさに切った野菜をベーコンの入った鍋にすべて投入！オリーブオイルが野菜の表面に絡まる程度に混ぜる。
    ＊野菜は大胆に大きめに切るのがオススメ！私は玉ねぎなんかはまるまる入れます♡
  3. 野菜の頭が少しでるくらい、水を入れ、
    コンソメを加えて鍋のふたをする。
  4. 野菜が柔らかくなってから、ウインナーを入れて完成♡
    仕上げにパセリをふると綺麗です♡
    お好みでブラックペッパーをどうぞ♡

【ワンポイントアドバイス】

＊お野菜は何でもOK♪
白菜、大根など冬野菜はなんでも合いますよ！
野菜の量も適当で大丈夫！家にある残り物を使ってください。

＊たくさん作って飽きたら、、
カレールーを入れてカレーにしちゃいましょう！