かつおだしでサーモンパエリアby Kayさん

【料理紹介】

フライパンで手軽に　かつおだしで和風に　美味しく鮭を食べましょう

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キングサーモン ３切れ
米 ３合
だし汁 お米の２．５倍
トマトペースト 大さじ1
飾り用の湯で野菜 お好み

【作り方】

  1. テフロン加工のフライパンで　軽くサーモンを炒める（完全に火が通らなくてもよい）
  2. 洗わないお米を加えて　お米が透き通るまで炒める
  3. かつお出汁とトマトペースト塩こしょうでしっかり目に味のついた　だし汁を入れて　中火で８分　弱火にして８分

【ワンポイントアドバイス】

だし汁を少量残して置き、必要に応じてスプーンで振り掛ける