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いわゆる、やみつきレタスです。 簡単なのに、止まらない美味しさ! レタスをどれだけでも食べられそうです。 半玉ぐらいペロリといけます。 生...
調理時間:5分未満
ポン酢と同量の水で手羽元を煮ると美味しいよ!というのは、ミツカンさんがCMで世に広めたような記憶がありますが、これは高価なポン酢(「ゆずの...
タラの芽かフキノトウの天ぷらを食べたくてスーパーの野菜コーナーへ行ったら、高い! すぐさま諦めて、スナップエンドウ(1袋88円)を買い、天...
調理時間:5分未満
私は平野レミさんの大ファンである。 料理も素晴らしいけど、なんであんなに面白いんだろう。 YouTubeで繰り返し見ては爆笑している。 「...
調理時間:5~15分
よくある組み合わせのサラダですが、マヨネーズに軽く水切りしたヨーグルトと刻んだ生姜の甘酢漬けを加えてソースを作ってみたら、さっぱりして美味...
卵を付け過ぎて、正体不明の物体のようになっておりますが、私は「ピカタ」という調理が大好きで、お肉でもお魚でもよく作ります。 スパイスは、最...
人数:2人分
亡き曾祖母が作ってくれていた白和えが絶品だったので、私は今でも白和えが大好きです。 私が子供の頃は、すり鉢を支える係をしていて手順を観察し...
調理時間:5分未満
5分で作る夫の夕飯シリーズ。 朝から鶏肉をタレに漬け込んでおいて、帰宅後にそのボウルに片栗粉をドバドバ入れてまぶし、揚げている間にレタスを...
コウケンテツさんのYouTubeを見ていたら、「ブリ大根」を作る際に、ブリをサバと間違えて、何度も「サバ」と言われていたのをヒントに、「サ...
ハンバーグは面倒なので、あまり作りませんが、たまには洋食を。 目玉焼きの上のカラフルなスパイスは、知人にもらった「アウトドアスパイス ほり...
私は母親とは味覚が合わない事が多いのだけど、「ココアはバンホーテンに限る」と思っている事だけは意見が一致します。 バンホーテンのココアって...
私は長崎出身ゆえ、ちゃんぽん麺にはうるさい。バカ舌だけど、これだけは味が分かるので、こだわる。 一番好きなのは、長崎の中華街にある華僑の方...
人数:1人分
調理時間:5分未満
季節の行事やイベントに添った料理をあまりしない私ですが、恵方巻の代わりにキムパを作りました(やっぱり添ってない。しかも切ってるし) 日本の...
調理時間:5分未満
イワシの梅煮が大好きなのですが、下処理は面倒だし、骨が柔らかくなるまで煮る時間はないし、思いきってオイルサーディンで作ってみたら、簡単な上...
調理時間:5~15分
先日アップした ユッケ風サーモン が美味しかったので、今回はブリの切り身を漬けて焼いてみました。 あと2切れぐらい食べたい程美味しかったで...
調理時間:5分未満
サーモンのお刺身が安かった日に作った簡単おつまみ。 2~3分ぐらいで出来るのに、すごく美味しかったです。 お好みで、ブラックペッパーをふっ...
調理時間:5分未満
栗原友さん(栗原はるみさんのお嬢様)が、春菊バターうどん(うどんに茹でて刻んだ春菊とバターを乗せて、だし醤油をかけて混ぜるだけ)が美味しい...
人数:1人分
調理時間:5分未満
また作りました。 今回は、ネギソースにお砂糖を使わず、メープルシロップを使ってみました。 すっきりとした上品な味に仕上がり、しかもヘルシー...
え。今頃、菊花かぶ! 夫がどこからか大量のかぶを頂いてきたので、お正月にすら作らなかった菊花かぶを、今さらながら仕方なく作ってみました。 ...