パパッとおかず！きのこの旨辛炒めby yukarinkoさん

【料理紹介】

きのことベーコンを炒めるだけの簡単おかずです。うまみがたっぷりでごはんにぴったりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えのき 10０ｇ
しめじ 10０ｇ
ベーコン ４０ｇ
サラダ油 小さじ１
酒 小さじ２
醤油 小さじ２
砂糖 小さじ１
コチュジャン 小さじ１
ごま 少々

【作り方】

  1. えのき、しめじは石突を外し、えのきは1/2カット、しめじはほぐす。ベーコンは3mmの幅に切る。酒、しょうゆ、砂糖、コチュジャンを合わせおく。
  2. フライパンを中火で温めサラダ油をひく。ベーコン、えのき、しめじを加えしんなりするまで炒めたら調味料を入れ汁気がなくなるまで炒める。器に盛りごまを振ってできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

きのこはしめじ、えのき以外でもおいしく作れます！お好きなきのこに変えて作ってみてください！