フォンダンショコラ♪by きんたさん

【料理紹介】

花と料理でハロウィンを楽しもう♪に参加させていただきました。パパッと作れて温かいフォンダンショコラ♪です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
チョコレート 100g
バター（塩分不使用） 50g
砂糖 80g
卵 3個
薄力粉 30g

【作り方】

  1. オーブンを200度に予熱しておく。
  2. 型にバターを塗りココアパウダーを
    軽くかけまわしておいてください。
    （こちらのバターとココアパウダーは分量外です）
  3. ボールにチョコレートとバターを入れ
    湯せんで温め溶かし混ぜます。
    溶けたら湯から外してOKです。

    ※50〜60度くらいの湯でOKです。
  4. 別のボールに砂糖、卵を入れ
    泡だてないようによく混ぜておく。
  5. チョコレートとバターのボールに
    砂糖を混ぜ卵を入れ泡だてないように混ぜる。
  6. 混ざったら薄力粉をふるい入れ
    あまり混ぜ過ぎないように混ぜる。
  7. 型に均等に注ぎ入れ※のチョコレートを
    表面に出ないように少し押し入れる。
    200度のオーブンで10分前後焼く。
    型の素材、オーブン機種によりご調整ください。

【ワンポイントアドバイス】

そのままスプーンでアツアツでもOK♪

お皿にあける場合は…

オーブンから出して少し冷ますと
型との間にスキマが出来るので
型をお皿にパカッとするとすぐとれると思います。


その為の型にバターを塗りココアパウダーをしました。

飾りに溶けない粉糖やフルーツソースも合います♪
今回はベリーのソースをつけました♪
（こちらは分量外です）