私の定番サンド♪by きんたさん

【料理紹介】

パンの代わりにレタスを使った私の定番サンドです♪
レタスですが、とってもおなかいっぱいになります♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
フリルレタスまたはレタス 16枚程度
ゆで卵 2個
マヨネーズ 適量
塩、胡椒 少々
ガーリックパウダー お好みで
白髪ねぎ 少々
豚こま肉または牛こま肉 100g
焼肉のタレ 少々
ブロッコリースプラウト 少々
トマトスライス 4枚
チキン ２切れ程度
マスタード お好みで

【作り方】

  1. ネギの白い部位を細く切り冷水に5分程度冷やし、水を切っておく。
  2. ゆで卵とマヨネーズ、塩、胡椒、お好みでガーリックパウダーを入れて混ぜてゆで卵ディップを作っておく。
  3. チキンは市販のボイルチキンでもOK！お作りになるときは胸でも、ももでもお好みの部位を塩、胡椒をしっかり目にしてオリーブオイルなどで焼いて少し冷ましておいて下さい。
  4. 豚こま肉または牛こま肉を焼肉のタレで炒めて少し冷ましておいて下さい。
  5. フリルレタスまたはレタス2枚程度をのせ、トマトスライス、豚こま肉または牛こま肉を炒め少し冷ましたお肉をのせ白髪ねぎ、ブロッコリースプラウト、ゆで卵ディップ、マヨネーズ、お好みでマスタードをのせフリルレタス2枚程度を上にのせて軽く巻き完成。
  6. チキンの場合。同じようにレタス2枚程度の上にトマトスライス、チキン、ゆで卵ディップ、マヨネーズ、お好みでマスタード、ブロッコリースプラウトをのさフリルレタス2枚程度を上にのせて軽く巻き完成。

【ワンポイントアドバイス】

難しい工程はありませんので、お好みの具材でバリエーションを増やしてください♪