だんご汁by DAYDAYさん

【料理紹介】

いつも祖母が作ってくれたおやつです♪
すいとん風ぜんざいとか、おしるこのような・・・
メイン食材は１００円ゆであずきと薄力粉だけあれば大丈夫！超簡単・時短・おいしいの３拍子！！
（昼食代用にもなります♪）
大好きなおやつで
これを食べるとカラダも心も
ほっこり温まりますよ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ゆであずき １缶（２００ｇ）
水 ２カップ（４００ｃｃ）
薄力粉 １／２カップ
水 １／４カップ
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. 鍋にゆであずきと水２カップを入れ
    沸騰してきたら塩ひとつまみを入れます。
  2. 薄力粉を粉ふるいにかけ
    水１／４（薄力粉半分の水量）で溶くと
    だんごの種になります。
  3. １が沸騰した中へ
    ２を大さじスプーンですくって
    だんごが浮いてきたら火を止めて
    お椀に盛り付けます。

【ワンポイントアドバイス】

やはり甘味処は塩ひとつまみがミソですね。（笑）
甘味が増しよりおいしくなります。
このひと手間を省くと旨味が全然違ってきますから！！
祖母の時代のおやつです。
是非、みなさんも作ってみてね。