からあげ（トマトレモン添え）♪by DAYDAYさん

【料理紹介】

醤油味のからあげにトマトとレモンをカッティングして
さっぱりといただける工夫をしました。
ハイボールのお供として最高！！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 ２つ（２切）
トマト 大１個
レモン １個

【作り方】

  1. 鶏もも肉を一口大に切る。
    醤油・みりん・お酒を混ぜたものに３０分漬け込む。
  2. １を片栗粉にまぶして
    油でからっと揚げる。
  3. トマトとレモンはそれぞれ８～１０等分し、
    薄くカッティングして盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

ハイボールのレモンピールと・・・
からあげがトマトとレモンを添えることによって
脂っこさが抜けます。

からあげは二度揚げすると柔らかくジューシー、
しかもカリッとした食感になります♪