もやしとえのきのさっぱり和風マリネby すずさん

【料理紹介】

安い安いもやしとえのきだけのあっさりした和風のマリネおばんざいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
もやし １/３袋
えのき １/４房
●醤油 小さじ１
●お酢 大さじ１/２
●ごま油 小さじ１
●塩コショウ 少々

【作り方】

  1. もやしはひげを取ってえのきはいしづきを取ってさっとゆがいておく
  2. ●をあわせたものに漬ける
  3. ３０分くらい漬けたらできあがり

【ワンポイントアドバイス】

軽くゆがいたニラを入れてもおいしいです！
お好みで白胡麻を振りかけてご賞味ください。