秋だ！サツマイモとベーコンのコロッケ☆by メグmamaさん

【料理紹介】

サツマイモを丸めて秋らしく！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
サツマイモ 大１本
スライスベーコン ５枚
味塩コショウ 適量
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量

【作り方】

  1. サツマイモを角切りにし蒸し、つぶします、刻んだ２、３を加えて、混ぜて、丸めます。
  2. ４，５，６の順で衣をつけて１８０度の油でカリッと揚げれば完成です！

【ワンポイントアドバイス】

小さく丸めてお弁当にも、おやつにも。